Abóbora PaulIsta Rajada - Cucurbita moschata - Doce e deliciosa

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Abóbora paulista tem casca mole e sabor adocicado

A abóbora paulista é uma variedade de legume muito versátil, culinariamente falando. Afinal, além de sua polpa, quase todas as suas partes (da sua casca às suas sementes) podem ser consumidas.

Além disso, com seu alto teor de ferro, a abóbora paulista também pode ser torrada e consumida na forma de um aperitivo. Em receitas mais sofisticadas e gourmet, até mesmo as folhas e flores das abóboras são usadas para frituras e pratos similares.
 

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